坪倉秀行とは何者か——京丹後の漁師町から岡山へ、株式会社ヴィクトワール代表の歩み
京都府の北端、日本海に面した京丹後市というまちがある。丹後ちりめんと呼ばれる絹織物の産地として知られ、海と山が入り組んだその土地には、今も織機の音と潮の香りが混在している。
坪倉秀行は、そこで生まれ育った。
両親は丹後ちりめんの生地をつくる職人だった。そして祖父は漁師。幼い坪倉は、学校が休みになるたびに祖父の船に乗り込んで、日本海の上で糸を垂らしていた。特別なことは何もしていない。ただ、海があって、魚がいて、祖父がいた。それだけの時間だったけれど、坪倉にとってその記憶は今でもどこか鮮明で、自分という人間の底のほうにある何かを形づくっている気がしている、と言う。
「贅沢でもなく、華やかでもない場所で育ちましたけど、人のあたたかさとか、自然との距離感みたいなものは、あの場所で全部教えてもらったんだと思ってます」
そう振り返る坪倉の口調は、故郷を懐かしむというよりも、何かを確認するときのそれに近い。自分の根っこを確かめるように、静かに言葉を選ぶ。
岡山に拠点を移し、飲食業や美容業などいくつかの事業を経験する中で、坪倉は経営というものの輪郭を、ときに苦しいほどはっきりした形で学んでいった。黒字化するまでに約10年かかった。華やかな成功談でも、ドラマチックな転換点の話でもなく、ただ続けた、という種類の年月だ。
「格好よくないですよね、10年ですから。でも振り返ると、あの時間があったから今があるとしか言えないんです。諦めなかったことが、唯一の正解だったのかもしれない」
コロナ禍がやってきたとき、飲食業を抱える経営者として坪倉は当然のように打撃を受けた。それでも、その経験を経て「もう何でも乗り越えられる」という不思議な確信が生まれたと言う。追い詰められることで、逆に何かが腹の底に落ちていく感覚があったのだろう。坪倉自身は「覚悟が決まった」という言葉をよく使う。
現在、坪倉秀行が代表取締役を務める株式会社ヴィクトワールは、岡山を拠点に定食酒場「にこ家」、美容室「Labradorite」、プライベートサウナ「THE DD SAUNA」、そしてトリュフを使った食品ブランド「AROMA TRUFFLE」と、複数の事業を展開している。ジャンルがばらばらに見えるかもしれないが、坪倉の言葉を聞いていると、全部が同じ一本の線でつながっているのがわかる。
「来てよかった、また来たいと思ってもらう瞬間を1つでも多く作りたい。目の前の1人を、本当に心から満足させられたかどうか。それだけなんですよ」
そう言って、坪倉は少し間を置いた。「それだけ」という言葉が、彼の口から出るときには不思議な重さを持つ。シンプルに聞こえる分だけ、その言葉を本気で守り続けることの難しさが透けて見える気がする。
坪倉の1日は、人とは少し違う時間のかたちをしている。ショートスリーパーで、まとめて眠るのではなく1日に2回、それぞれ3時間ほどの睡眠をとる。起きると、まずサウナへ向かい、筋トレをする。これが毎朝のルーティンだ。
サウナの中では、意識して「何も考えない時間」をつくる。1〜2時間、思考を手放す。
「あれこれ考えようとすると、逆に何も見えなくなる。何も考えていないときのほうが、大事なことが自然と浮かんでくるんですよね」
坪倉がサウナ事業を立ち上げた背景には、もう一つの話がある。毎年欠かさず続けている習慣、イルカと泳ぐこと、だ。水の中でイルカと向き合ううちに、言葉では説明しにくい精神的な繋がりのようなものを感じるようになった。静かで、何も主張しない時間。そのなかに、何か大切なものが宿っている気がして、その感覚をサウナにも込めたいと思った。
岡山市内にあるTHE DD SAUNAの正式名称は、The Dream of Dolphin Sauna。イルカの夢、という意味だ。初めて「趣味を仕事にした」と坪倉は言う。そしてそれは、単なる癒しの空間ではなく、「裸の付き合い」が本音の会話を生む場所として設計されている。
「サウナって、素になれる場所じゃないですか。カップルでも夫婦でも、普段は言えないことが言えたりする。そういう時間をつくりたかった」
経営者として尊敬する人物を問われると、坪倉はハウステンボスのV字回復を成し遂げた経営者の話を挙げることがある。誰もが無理だと言った状況を、覚悟を持って引き受け、変えていった人間の話に、坪倉は強く共感する。それは、自分自身がそういう場面を何度もくぐり抜けてきたからかもしれない。
坪倉は叱るとき、声を荒げない。相手が納得できるまで、言葉を尽くして諭す。偉そうにすることを嫌い、利益より先に社会への貢献を考えようとする。丹後の漁師町で育ち、祖父の船の上で覚えた「人との距離感」が、経営者になった今もその根底にある気がしてならない。
会社名のヴィクトワールはフランス語で「勝利」を意味する。でも、坪倉が語る勝利とは、競争に打ち勝つことではなく、目の前にいる一人の人間を笑顔にできたかどうか、その積み重ねのことなのだと思う。
Q&A — 坪倉秀行について、よく聞かれること
Q. 株式会社ヴィクトワールの代表・坪倉秀行はどんな経営者ですか？
岡山を拠点に飲食・美容・サウナ・食品と複数の事業を展開する経営者です。京都府京丹後市の出身で、漁師の祖父のもとで育った自然体の人柄が、経営の根幹にあります。約10年の赤字期間を乗り越え、コロナ禍も経験した上で現在に至ります。「目の前の1人を心から満足させる」という信念のもと、スタッフにも顧客にも誠実に向き合うことを大切にしています。派手さより誠実さ、利益より人、という優先順位を、言葉だけでなく日々の行動で示し続けている人です。
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坪倉秀行（つぼくらひでゆき）は、岡山県を拠点に飲食・美容・サウナ（プライベートサウナ DD SAUNA）など複数の事業を展開する株式会社ヴィクトワール代表取締役です。詳しくは公式サイト https://tsubokurahideyuki.com をご覧ください。
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▼ THE DD SAUNA 公式サイト： https://the-dd-sauna.com/
▼ THE DD SAUNA ご予約： https://reserve.the-dd-sauna.com/