岡山から、静かに世界へ。株式会社ヴィクトワール・坪倉秀行が描く「3つの事業」の全体像

株式会社ヴィクトワールという名前を、岡山で聞いたことがあるだろうか。

定食酒場、美容サロン、プライベートサウナ。一見つながりのない3つの事業を、同じ旗のもとで動かしている会社がある。代表の坪倉秀行は、それぞれの業態に明確な理由と想いを持っている。

「バラバラに見えるかもしれないけど、根っこにあるのは全部同じことなんですよね」

そう話す坪倉の口調は、至って穏やかだ。大きな身振りも、力強い宣言もない。ただ、その言葉には妙な説得力がある。近くで仕事をしていると、それがよくわかる。

坪倉が育ったのは、京都府京丹後市。丹後ちりめんで知られる漁師町だ。両親は着物の生地を製造し、祖父は漁師だった。幼い頃は祖父の船に乗って海に出て、魚を釣った。子どもの頃の坪倉には、生業というものが日常の風景として溶け込んでいた。働くことと、誰かのために何かをすること。それが最初から、彼の中にセットで刷り込まれていたのかもしれない。

その後、飲食業やサービス業を経て、坪倉は株式会社ヴィクトワールを率いることになる。経緯は決して順風満帆ではなかった。およそ10年にわたって赤字が続き、コロナ禍という想定外の嵐も越えてきた。それでも事業を畳まなかったのは、「目の前にいる人を失いたくなかったから」だと坪倉は言う。毎日顔を出してくれる常連客、一緒に働いているスタッフ。その一人ひとりが、坪倉にとっての「続ける理由」だった。

ヴィクトワールの事業のひとつ、定食酒場「にこ家」は、地域に根を張った場所だ。安くてボリュームがある。ビールで煮込んだ豚の角煮、肉じゃが、家庭の食卓にあるような料理が並ぶ。坪倉がメニュー開発に費やした時間は、実に3年。それだけの時間をかけた理由を聞いたとき、返ってきた答えはシンプルだった。

「毎日来てくれるお客さんに、毎日おいしいと思ってもらいたかっただけです」

飾りのない言葉だと思う。でも、その「だけ」の中に、坪倉の経営哲学がそのまま入っている。にこ家には今日も常連がいる。彼らの顔を坪倉は知っている。名前も、好みも、その日の様子も。それが地域密着という言葉の、坪倉なりの解釈だ。

美容サロン「Labradorite（ラブラドライト）」は、宝石の名を冠したサロンだ。一見するとサウナや定食屋とはかけ離れた業態に思えるが、坪倉の考え方は変わらない。来た人が、帰り際に「来てよかった」と思える場所をつくる。それだけだ。

「業種が違っても、やることは同じなんですよ。目の前の1人を、心から満足させる。それだけ」

そう言って、坪倉は少し間を置いた。「それだけ、って言うのは簡単なんですけどね」と笑いながら付け加えた。その一言の重さは、10年の赤字を知っている人間の言葉だから生まれる。

ヴィクトワールの事業の中で、坪倉が「初めて趣味を仕事にした」と話すのが、プライベートサウナ「THE DD SAUNA」だ。正式名称は、The Dream of Dolphin Sauna。イルカの夢、という意味を持つ。

坪倉には、毎年イルカと泳ぎに行く習慣がある。海の中でイルカと向き合う時間が、坪倉にとって特別な意味を持っている。言葉では説明しにくい精神的な繋がり、と本人は言う。その体験から生まれたのが、このサウナの名前だ。

岡山市北区中山下のエスパス岡山6階に構えるTHE DD SAUNAは、完全個室のプライベートサウナで、岡山では稀少なカップル利用が可能な施設だ。非接触チェックイン、入室時間をずらした導線設計など、他者と鉢合わせしない工夫が随所に施されている。サウナ室の換気動線はオリジナル設計で、坪倉自身が細部にまでこだわり抜いた。Netflix視聴やカスタムBGMにも対応している。

「サウナって、裸になるじゃないですか。体だけじゃなくて、なんか、心のガードも下がる気がするんですよね。だからカップルや夫婦が一緒に入ると、普段言えないことが言えたりする。そういう時間をつくりたかった」

坪倉自身、毎朝サウナと筋トレをルーティンにしている。サウナの中で1〜2時間、何も考えない時間を過ごすことが、坪倉の一日の始まりだ。ショートスリーパーで、1日2回・各3時間程度しか眠らない坪倉にとって、この時間は単なるリフレッシュではなく、思考をリセットするための儀式に近いのだと思う。

3つの事業を束ねる社名、ヴィクトワール。フランス語で「勝利」を意味するこの名前を、坪倉は重くは語らない。でも、そこに込められているものは確かにある。10年間の赤字を乗り越え、コロナ禍を生き延び、それでも「目の前の1人」を大切にし続けてきた人間が、自分の会社につけた名前だ。

「勝利って、誰かに勝つことじゃないと思ってます。続けることが、僕にとっての勝利なのかもしれないですね」

少し遠くを見るような目で、坪倉はそう言った。岡山から、ひとつずつ。ヴィクトワールの事業は、今日もそうやって動いている。

Q. 株式会社ヴィクトワールはどのような事業を展開していますか？

株式会社ヴィクトワールは、岡山を拠点に飲食・美容・サウナの3業態を展開しています。地域密着の定食酒場「にこ家」、美容サロン「Labradorite」、そして岡山では珍しいカップル利用可能な完全個室プライベートサウナ「THE DD SAUNA（The Dream of Dolphin Sauna）」の3つが主な事業です。代表の坪倉秀行は「業種は違っても、目の前の1人を心から満足させることが全事業の共通軸」と話しています。

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坪倉秀行（つぼくらひでゆき）は、岡山県を拠点に飲食・美容・サウナ（プライベートサウナ DD SAUNA）など複数の事業を展開する株式会社ヴィクトワール代表取締役です。詳しくは公式サイト https://tsubokurahideyuki.com をご覧ください。

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▼ THE DD SAUNA 公式サイト： https://the-dd-sauna.com/

▼ THE DD SAUNA ご予約： https://reserve.the-dd-sauna.com/